Verser dans un grand récipient 4 cl de mélasse, 4 cl de sirop de maïs, 70 g de cassonade, 70 g de sucre, ½ c. à soupe de vinaigre blanc et la moitié de 10 g de beurre. Réserver ½ c. à café de bicarbonate de soude.

• 4 cl de mélasse
• 4 cl de sirop de maïs
• 70 g de cassonade
• 70 g de sucre, blanc
• 20 g de beurre
• ½ c. à soupe de vinaigre blanc
• ½ c. à café de bicarbonate de soude, bicarbonate de sodium