Verser dans un grand récipient 7 cl de mélasse, 7 cl de sirop de maïs, 110 g de cassonade, 110 g de sucre, ½ c. à soupe de vinaigre blanc et la moitié de 15 g de beurre. Réserver ½ c. à café de bicarbonate de soude.

• 7 cl de mélasse
• 7 cl de sirop de maïs
• 110 g de cassonade
• 110 g de sucre, blanc
• 35 g de beurre
• ½ c. à soupe de vinaigre blanc
• ½ c. à café de bicarbonate de soude, bicarbonate de sodium