Verser dans un grand récipient 2 cl de mélasse, 2 cl de sirop de maïs, 35 g de cassonade, 35 g de sucre, ½ c. à soupe de vinaigre blanc et la moitié de 5 g de beurre. Réserver ½ c. à café de bicarbonate de soude.

• 2 cl de mélasse
• 2 cl de sirop de maïs
• 35 g de cassonade
• 35 g de sucre, blanc
• 10 g de beurre
• ½ c. à soupe de vinaigre blanc
• ½ c. à café de bicarbonate de soude, bicarbonate de sodium