Faire bouillir 37 c. à soupe de cynorrhodon dans 925 cl d'eau pendant au moins 10 minutes. Pour que le goût diffuse pleinement dans l'eau et donne une tisane de la meilleure qualité, les fruits doivent gonfler, éclater et laisser l'eau atteindre les graines qu'ils contiennent.

• 37 c. à soupe de cynorrhodon, entiers
• 925 cl d'eau