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Toast au lait

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 1 personne · préparation 10 min

Ingrédients

• 57 cl de lait demi-écrémé, en partie de la crème si permis
• 4 tranches de pain, de bon pain, fraîchement grillé
• beurre au goût, doux, si permis (facultatif)
• sel au goût
• poivre au goût

Préparation

1. Chauffer 57 cl de lait demi-écrémé jusqu'au frémissement.
2. Beurrer généreusement les tranches de 4 tranches de pain grillées avec beurre au goût.
3. Chauffer un joli bol plus profond que large. Y rompre le pain grillé beurré encore chaud, verser le lait fumant mais non bouillant par-dessus, saupoudrer d'un peu de sel au goût et de poivre au goût, et servir aussitôt.