Faire chauffer 11 c. à soupe d'huile d'olive dans une casserole. Ajouter 3 oignons, 6 gousses d'ail et 5 ½ tomates séchées, puis cuire jusqu'à ce que le tout soit tendre et doré.

• 11 c. à soupe d'huile d'olive, ou huile végétale
• 3 oignons, petit, en dés
• 6 gousses d'ail, hachée
• 5 ½ tomates séchées, en dés