Faire chauffer 12 c. à soupe d'huile d'olive dans une casserole. Ajouter 3 oignons, 6 gousses d'ail et 6 tomates séchées, puis cuire jusqu'à ce que le tout soit tendre et doré.

• 12 c. à soupe d'huile d'olive, ou huile végétale
• 3 oignons, petit, en dés
• 6 gousses d'ail, hachée
• 6 tomates séchées, en dés