Faire chauffer 13 c. à soupe d'huile d'olive dans une casserole. Ajouter 3 ½ oignons, 7 gousses d'ail et 6 ½ tomates séchées, puis cuire jusqu'à ce que le tout soit tendre et doré.

• 13 c. à soupe d'huile d'olive, ou huile végétale
• 3 ½ oignons, petit, en dés
• 7 gousses d'ail, hachée
• 6 ½ tomates séchées, en dés