Faire chauffer 2 c. à soupe d'huile d'olive dans une casserole. Ajouter ½ oignon, 1 gousse d'ail et 1 tomate séchée, puis cuire jusqu'à ce que le tout soit tendre et doré.

• 2 c. à soupe d'huile d'olive, ou huile végétale
• ½ oignon, petit, en dés
• 1 gousse d'ail, hachée
• 1 tomate séchée, en dés