Faire chauffer 23 c. à soupe d'huile d'olive dans une casserole. Ajouter 6 oignons, 12 gousses d'ail et 11 ½ tomates séchées, puis cuire jusqu'à ce que le tout soit tendre et doré.

• 23 c. à soupe d'huile d'olive, ou huile végétale
• 6 oignons, petit, en dés
• 12 gousses d'ail, hachée
• 11 ½ tomates séchées, en dés