Faire chauffer 27 c. à soupe d'huile d'olive dans une casserole. Ajouter 7 oignons, 14 gousses d'ail et 13 ½ tomates séchées, puis cuire jusqu'à ce que le tout soit tendre et doré.

• 27 c. à soupe d'huile d'olive, ou huile végétale
• 7 oignons, petit, en dés
• 14 gousses d'ail, hachée
• 13 ½ tomates séchées, en dés