Faire chauffer 3 c. à soupe d'huile d'olive dans une casserole. Ajouter 1 oignon, 2 gousses d'ail et 1 ½ tomate séchée, puis cuire jusqu'à ce que le tout soit tendre et doré.

• 3 c. à soupe d'huile d'olive, ou huile végétale
• 1 oignon, petit, en dés
• 2 gousses d'ail, hachée
• 1 ½ tomate séchée, en dés