Faire chauffer 30 c. à soupe d'huile d'olive dans une casserole. Ajouter 7 ½ oignons, 15 gousses d'ail et 15 tomates séchées, puis cuire jusqu'à ce que le tout soit tendre et doré.

• 30 c. à soupe d'huile d'olive, ou huile végétale
• 7 ½ oignons, petit, en dés
• 15 gousses d'ail, hachée
• 15 tomates séchées, en dés