Faire chauffer 31 c. à soupe d'huile d'olive dans une casserole. Ajouter 8 oignons, 16 gousses d'ail et 15 ½ tomates séchées, puis cuire jusqu'à ce que le tout soit tendre et doré.

• 31 c. à soupe d'huile d'olive, ou huile végétale
• 8 oignons, petit, en dés
• 16 gousses d'ail, hachée
• 15 ½ tomates séchées, en dés