Faire chauffer 33 c. à soupe d'huile d'olive dans une casserole. Ajouter 8 ½ oignons, 17 gousses d'ail et 16 ½ tomates séchées, puis cuire jusqu'à ce que le tout soit tendre et doré.

• 33 c. à soupe d'huile d'olive, ou huile végétale
• 8 ½ oignons, petit, en dés
• 17 gousses d'ail, hachée
• 16 ½ tomates séchées, en dés