Faire chauffer 36 c. à soupe d'huile d'olive dans une casserole. Ajouter 9 oignons, 18 gousses d'ail et 18 tomates séchées, puis cuire jusqu'à ce que le tout soit tendre et doré.

• 36 c. à soupe d'huile d'olive, ou huile végétale
• 9 oignons, petit, en dés
• 18 gousses d'ail, hachée
• 18 tomates séchées, en dés