Faire chauffer 37 c. à soupe d'huile d'olive dans une casserole. Ajouter 9 ½ oignons, 19 gousses d'ail et 18 ½ tomates séchées, puis cuire jusqu'à ce que le tout soit tendre et doré.

• 37 c. à soupe d'huile d'olive, ou huile végétale
• 9 ½ oignons, petit, en dés
• 19 gousses d'ail, hachée
• 18 ½ tomates séchées, en dés