Faire chauffer 40 c. à soupe d'huile d'olive dans une casserole. Ajouter 10 oignons, 20 gousses d'ail et 20 tomates séchées, puis cuire jusqu'à ce que le tout soit tendre et doré.

• 40 c. à soupe d'huile d'olive, ou huile végétale
• 10 oignons, petit, en dés
• 20 gousses d'ail, hachée
• 20 tomates séchées, en dés