Faire chauffer 41 c. à soupe d'huile d'olive dans une casserole. Ajouter 10 ½ oignons, 21 gousses d'ail et 20 ½ tomates séchées, puis cuire jusqu'à ce que le tout soit tendre et doré.

• 41 c. à soupe d'huile d'olive, ou huile végétale
• 10 ½ oignons, petit, en dés
• 21 gousses d'ail, hachée
• 20 ½ tomates séchées, en dés