Faire chauffer 43 c. à soupe d'huile d'olive dans une casserole. Ajouter 11 oignons, 22 gousses d'ail et 21 ½ tomates séchées, puis cuire jusqu'à ce que le tout soit tendre et doré.

• 43 c. à soupe d'huile d'olive, ou huile végétale
• 11 oignons, petit, en dés
• 22 gousses d'ail, hachée
• 21 ½ tomates séchées, en dés