Faire chauffer 9 c. à soupe d'huile d'olive dans une casserole. Ajouter 2 ½ oignons, 5 gousses d'ail et 4 ½ tomates séchées, puis cuire jusqu'à ce que le tout soit tendre et doré.

• 9 c. à soupe d'huile d'olive, ou huile végétale
• 2 ½ oignons, petit, en dés
• 5 gousses d'ail, hachée
• 4 ½ tomates séchées, en dés