Émincer ½ blanc de poulet et le pré-cuire dans une casserole avec eau au goût. Émincer ½ citronnelle et ½ oignon et couper ½ tomate en quartiers.

• ½ oignon
• ½ citronnelle, tige
• ½ tomate
• ½ blanc de poulet
• eau au goût, un verre