Émincer 3 blancs de poulet et le pré-cuire dans une casserole avec eau au goût. Émincer 5 ½ citronnelles et 5 ½ oignons et couper 5 ½ tomates en quartiers.

• 5 ½ oignons
• 5 ½ citronnelles, tige
• 5 ½ tomates
• 3 blancs de poulet
• eau au goût, un verre