Émincer 3 ½ blancs de poulet et le pré-cuire dans une casserole avec eau au goût. Émincer 6 ½ citronnelles et 6 ½ oignons et couper 6 ½ tomates en quartiers.

• 6 ½ oignons
• 6 ½ citronnelles, tige
• 6 ½ tomates
• 3 ½ blancs de poulet
• eau au goût, un verre