Émincer 4 ½ blancs de poulet et le pré-cuire dans une casserole avec eau au goût. Émincer 8 ½ citronnelles et 8 ½ oignons et couper 8 ½ tomates en quartiers.

• 8 ½ oignons
• 8 ½ citronnelles, tige
• 8 ½ tomates
• 4 ½ blancs de poulet
• eau au goût, un verre