Émincer 5 blancs de poulet et le pré-cuire dans une casserole avec eau au goût. Émincer 9 ½ citronnelles et 9 ½ oignons et couper 9 ½ tomates en quartiers.

• 9 ½ oignons
• 9 ½ citronnelles, tige
• 9 ½ tomates
• 5 blancs de poulet
• eau au goût, un verre