Émincer ½ blanc de poulet et le pré-cuire dans une casserole avec eau au goût. Émincer 1 citronnelle et 1 oignon et couper 1 tomate en quartiers.

• 1 oignon
• 1 citronnelle, tige
• 1 tomate
• ½ blanc de poulet
• eau au goût, un verre