Émincer 5 ½ blancs de poulet et le pré-cuire dans une casserole avec eau au goût. Émincer 10 ½ citronnelles et 10 ½ oignons et couper 10 ½ tomates en quartiers.

• 10 ½ oignons
• 10 ½ citronnelles, tige
• 10 ½ tomates
• 5 ½ blancs de poulet
• eau au goût, un verre