Émincer 6 blancs de poulet et le pré-cuire dans une casserole avec eau au goût. Émincer 11 ½ citronnelles et 11 ½ oignons et couper 11 ½ tomates en quartiers.

• 11 ½ oignons
• 11 ½ citronnelles, tige
• 11 ½ tomates
• 6 blancs de poulet
• eau au goût, un verre