Émincer 6 ½ blancs de poulet et le pré-cuire dans une casserole avec eau au goût. Émincer 12 ½ citronnelles et 12 ½ oignons et couper 12 ½ tomates en quartiers.

• 12 ½ oignons
• 12 ½ citronnelles, tige
• 12 ½ tomates
• 6 ½ blancs de poulet
• eau au goût, un verre