Émincer 8 ½ blancs de poulet et le pré-cuire dans une casserole avec eau au goût. Émincer 16 ½ citronnelles et 16 ½ oignons et couper 16 ½ tomates en quartiers.

• 16 ½ oignons
• 16 ½ citronnelles, tige
• 16 ½ tomates
• 8 ½ blancs de poulet
• eau au goût, un verre