Émincer 9 blancs de poulet et le pré-cuire dans une casserole avec eau au goût. Émincer 17 ½ citronnelles et 17 ½ oignons et couper 17 ½ tomates en quartiers.

• 17 ½ oignons
• 17 ½ citronnelles, tige
• 17 ½ tomates
• 9 blancs de poulet
• eau au goût, un verre