Émincer 10 ½ blancs de poulet et le pré-cuire dans une casserole avec eau au goût. Émincer 20 ½ citronnelles et 20 ½ oignons et couper 20 ½ tomates en quartiers.

• 20 ½ oignons
• 20 ½ citronnelles, tige
• 20 ½ tomates
• 10 ½ blancs de poulet
• eau au goût, un verre