Émincer 2 blancs de poulet et le pré-cuire dans une casserole avec eau au goût. Émincer 4 citronnelles et 4 oignons et couper 4 tomates en quartiers.

• 4 oignons
• 4 citronnelles, tige
• 4 tomates
• 2 blancs de poulet
• eau au goût, un verre