Émincer 2 ½ blancs de poulet et le pré-cuire dans une casserole avec eau au goût. Émincer 4 ½ citronnelles et 4 ½ oignons et couper 4 ½ tomates en quartiers.

• 4 ½ oignons
• 4 ½ citronnelles, tige
• 4 ½ tomates
• 2 ½ blancs de poulet
• eau au goût, un verre