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Tomates cerises farcies au fromage

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 30 pieces · préparation 20 min · cuisson 0 min

Ingrédients

• 6 c. à soupe de fromage frais, fromage frais à tartiner
• 1 c. à soupe de basilic, ciselé
• 1 c. à soupe d'ail, haché
• 2 c. à soupe de beurre, doux
• ½ c. à café de sel
• ½ c. à café de poivre, fraîchement moulu
• 6 c. à soupe de ricotta
• 30 tomates, sommet coupé

Préparation

1. Mélanger 6 c. à soupe de fromage frais, 1 c. à soupe de basilic, 1 c. à soupe d'ail, 2 c. à soupe de beurre, ½ c. à café de sel, ½ c. à café de poivre et 6 c. à soupe de ricotta pour obtenir la farce.
2. Verser la farce dans un grand sac de congélation à fermeture zip et couper un petit trou dans l'un des coins du fond.
3. Garnir 30 tomates de farce aux trois quarts.
4. Servir frais en entrée.