Mélanger les triangles de tortilla (15 tortillas de blé) avec 140 g de beurre. Les saupoudrer d'un tiers du sucre (60 g de sucre) et les disposer sur une plaque de cuisson.

• 190 g de sucre, sucre semoule blanc
• 15 tortillas de blé
• 140 g de beurre, doux, fondu