Mélanger les triangles de tortilla (19 ½ tortillas de blé) avec 190 g de beurre. Les saupoudrer d'un tiers du sucre (80 g de sucre) et les disposer sur une plaque de cuisson.

• 240 g de sucre, sucre semoule blanc
• 19 ½ tortillas de blé
• 190 g de beurre, doux, fondu