Mélanger les triangles de tortilla (7 ½ tortillas de blé) avec 70 g de beurre. Les saupoudrer d'un tiers du sucre (30 g de sucre) et les disposer sur une plaque de cuisson.

• 90 g de sucre, sucre semoule blanc
• 7 ½ tortillas de blé
• 70 g de beurre, doux, fondu