Mélanger les triangles de tortilla (13 ½ tortillas de blé) avec 130 g de beurre. Les saupoudrer d'un tiers du sucre (60 g de sucre) et les disposer sur une plaque de cuisson.

• 170 g de sucre, sucre semoule blanc
• 13 ½ tortillas de blé
• 130 g de beurre, doux, fondu