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Tostones (bananes plantain frites)

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 3 personnes · préparation 5 min · cuisson 5 min

Ingrédients

• 6 c. à soupe d'huile d'olive
• 1 ½ banane plantain, grosse, bien mûre

Préparation

1. Faire chauffer 6 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu doux.
2. Éplucher 1 ½ banane plantain et la couper en tranches, dans le sens de la longueur ou en rondelles.
3. Ajouter les morceaux de plantain dans la poêle et les faire frire des deux côtés environ 1 minute, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. Égoutter, laisser refroidir et déguster !