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Tostones (bananes plantain frites)

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 8 personnes · préparation 5 min · cuisson 5 min

Ingrédients

• 16 c. à soupe d'huile d'olive
• 4 bananes plantain, grosse, bien mûre

Préparation

1. Faire chauffer 16 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu doux.
2. Éplucher 4 bananes plantain et la couper en tranches, dans le sens de la longueur ou en rondelles.
3. Ajouter les morceaux de plantain dans la poêle et les faire frire des deux côtés environ 1 minute, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. Égoutter, laisser refroidir et déguster !

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