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Triangles au fromage ackawi

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 34 pieces · préparation 20 min · cuisson 20 min

Ingrédients

• 240 g de fromage ackawi râpé, râpé
• persil au goût
• oignon au goût
• 1 blanc d'œuf, légèrement battu
• ½ c. à café de piment moulu
• 2 pâtes feuilletées, en feuilles

Préparation

1. Mélanger 240 g de fromage ackawi râpé, persil au goût, oignon au goût, 1 blanc d'œuf et ½ c. à café de piment moulu. Réserver.
2. Sur un plan de travail légèrement fariné, étaler 1 feuille de 1 pâte feuilletée en un carré de 30 x 30 cm, puis la couper en 16 carrés de 7,5 x 7,5 cm.
3. Déposer 1 cuillère à soupe de farce au fromage sur chaque carré, replier la pâte en triangle et souder les bords avec les dents d'une fourchette. Poser sur une plaque de cuisson non graissée.
4. Cuire au four à 200 °C pendant 10 minutes, jusqu'à ce que ce soit bien doré. Recommencer avec la seconde feuille de 1 pâte feuilletée.
5. Servir tiède.