Travailler à la main : crémer 5 g de beurre avec 5 g de sucre glace, puis ajouter ½ jaune d'œuf, et enfin ½ c. à soupe de rhum.

• 5 g de sucre glace
• 5 g de beurre, ramolli
• ½ jaune d'œuf
• ½ c. à soupe de rhum