Travailler à la main : crémer 60 g de beurre avec 40 g de sucre glace, puis ajouter 1 ½ jaune d'œuf, et enfin 2 c. à soupe de rhum.

• 40 g de sucre glace
• 60 g de beurre, ramolli
• 1 ½ jaune d'œuf
• 2 c. à soupe de rhum