Travailler à la main : crémer 140 g de beurre avec 100 g de sucre glace, puis ajouter 3 ½ jaunes d'œufs, et enfin 5 c. à soupe de rhum.

• 100 g de sucre glace
• 140 g de beurre, ramolli
• 3 ½ jaunes d'œufs
• 5 c. à soupe de rhum