Travailler à la main : crémer 200 g de beurre avec 140 g de sucre glace, puis ajouter 4 ½ jaunes d'œufs, et enfin 7 c. à soupe de rhum.

• 140 g de sucre glace
• 200 g de beurre, ramolli
• 4 ½ jaunes d'œufs
• 7 c. à soupe de rhum