Travailler à la main : crémer 30 g de beurre avec 20 g de sucre glace, puis ajouter ½ jaune d'œuf, et enfin 1 c. à soupe de rhum.

• 20 g de sucre glace
• 30 g de beurre, ramolli
• ½ jaune d'œuf
• 1 c. à soupe de rhum