Poser une galette de lumpia sur le plan de travail. Disposer un morceau de 1 ½ banane saba et du jacquier au goût en ligne au centre, en prenant 7 galettes de lumpia (pâte à rouleau de printemps).

• 1 ½ banane saba
• jacquier au goût, mûr, en tranches
• 7 galettes de lumpia (pâte à rouleau de printemps)