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Tzatzíki facile (et léger)

Wikilivres, contributeurs · Sans robot · 40 personnes · préparation 15 min · repos 20 min

Ingrédients

• 10 concombres
• 50 c. à soupe de fromage blanc
• 5 bottes de ciboulette, hachée
• sel au goût

Préparation

1. Éplucher 10 concombres, puis le râper.
2. Saler le concombre râpé avec sel au goût et le laisser dégorger pendant 20 minutes.
3. Retirer l'eau obtenue, puis ajouter 50 c. à soupe de fromage blanc.
4. Ajouter du sel selon le goût (sel au goût) et 5 bottes de ciboulette.
5. Mélanger et servir.